La Scuola di Cucina Amaltea by Luca Marchini per Florarte 2012
In occasione di Florarte 2012 siamo lieti di annunciare che saranno proposti corsi di cucina tenuti dal celebre chef stellato michelin Luca Marchini. Lo scorso dicembre è stata infatti inaugurata a Modena la Scuola di Cucina Amaltea, attigua al noto ristorante L’Erba del Re, di cui Luca ne è mentore, creatore e promotore. Nelle tre giornate di apertura al pubblico i visitatori potranno cimentarsi fra fornelli, ingredienti e sapori, Amaltea si tuffa nel passato e ti invita in un viaggio tra le ricette d’una volta. E crediamo che Villa Cavazza sarà una splendida location dove avvicinarsi a questo mondo! Le verdure, la piccola pasticceria, i risotti, la pasta all’uovo: un insieme di gusti e creatività – per divertirsi, divertire e stupire.
Ecco i corsi proposti in occasione di Florarte 2012 nella splendida cornice di Villa Cavazza Corte della Quadra:
- “Risotti, zuppe e paste” – Sabato, domenica 0 lunedì dalle 10.00 alle 12.00 – € 40,00 a persona
- “La piccola pasticceria” – Sabato, domenica 0 lunedì dalle 16.00 alle 18.15 – € 45,00 a persona
Per informazioni e prenotazioni: http://www.scuolacucinaamaltea.it
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“Una vecchia ricetta della nonna, una cena romantica, un eccentrico ma affettuoso esperimento culinario di un caro amico, il singolare ma gustoso cibo che avete assaggiato in terre lontane di quella bella vacanza, i primi “pasticci” in cucina con tuo figlio, tutte quelle risate al corso di cucina con le amiche…quante emozioni e quanti momenti può regalarti il cibo! Da ognuna di queste esperienze nasce la vostra e la vostra passione, così Amaltea si propone per condividere alcuni momenti della giornata con voi. Per chi si sente più vicino ai sapori d’un tempo, per chi è incuriosito da nuovi ed imprevedibili abbinamenti, dedichiamoci un momento rilassante e divertente.”
E per chi si fosse perso l’inaugurazione ecco di seguito il link dove vedere un’interessante intervista allo chef Luca Marchini:
